Scanpan Impact Tajine 28 cm Induktion

Bei Liebhabern der nordafrikanischen oder marokkanischen Küche sollte eine Tajine im Sortiment nicht fehlen. In ihr lassen sich frische, aromatische Zutaten in exotische Gaumenfreuden verwandeln. Die Tajine kann auf dem Herd, bis 260°C im Backofen oder auf einem Gasbrenner, z.B. dem eines Grills, verwendet werden. Der Boden der Tajine ist ein hervorragender Wärmespeicher, der die Speisen lange Zeit warm hält. Unter dem konischen Keramik Deckel tropft der beim Garen kondensierte Dampf immer wieder auf das Gargut, welches im eigenen Saft schmort und dadurch ein unübertroffenes Aroma bekommt. Mit der Tajine lassen sich einzigartige Gerichte zubereiten, voller Vitamine und Eigengeschmack.

Die praktisch angebrachten Griffe machen das Tragen und das Servieren in der Pfanne einfach. Außerdem schützen sie vor der Hitze - im Vergleich zu Griff-losen Tajines.

Die Tagine kann Deine frischen und geschmackvollen Zutaten in spändende Gerichte verwandeln. In Deutschland wäre ein Römertopf damit vergleichbar. Fisch, Hühnchen oder Fleisch kannst Du zusammen mit Gewürzen, Kräutern und Gemüse geschmackvoll zubereiten. In den nordafrikanischen Ländern werden viele Gerichte mit einer Tajine zubereitet. Im Original besteht die Tajine aus speziell glasiertem Ton und hat einen kegelförmigen Deckel. Bei Scanpan setzt man auf einen Edelstahl-Sandwichboden, der leichter als Gusseisen ist, und der eine etwas größere Flexibilität in der Anwendung als die Ton-Varianten bietet - bspw. die Verwendung auf Induktions-Herde. Die Tangine ist schnell warm und die Qualitäts-Details bemerkenswert.

• Größe der Tajine: 28 cm Durchmesser oben (Bodendurchmesser: 22,5 cm), Höhe: 14 cm ohne Deckel, Volumen: 3,2 Liter
• Material: Edelstahl 18/10 und Keramik (Deckel)

Die Details der Pfannen und Töpfe in der Impact-Serie:

• 6,4 mm dicker Sandwichboden, der dank stahlummanteltem Aluminiumkern optimale und schnelle Wärmeleitfähigkeit garantiert
• Innen-Oberfläche aus hochglanzpoliertem 18/10 Edelstahl
• gegossene Edelstahlgriffe, die länger kühl bleiben
• tropffreie Gestaltung der Ränder (beim Abgießen)
• Die Innenseite des Kochtopfs ist mit einer praktischen Mess-Skala versehen
• bis 260 Grad Celsius hitzebeständig – backofenfest
• spülmaschinengeeignet
• für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
• 10 Jahre Hersteller-Garantie auf Fabrikations- und Materialfehler! Glasdeckel und falscher Gebrauch sind von der Garantie ausgenommen. Näheres zur umfangreichen Garantie auf der beigefügten Garantiekarte